Les 7 erreurs lors de la préparation d'un café

Un café inégal en goût, en arôme, en force ? Et si tout simplement, c’était dû à des erreurs, ancrées, lors de la préparation de cette boisson qui semble facile à faire ?

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Les vertus du tofu pour une bonne santé

Certaines personnes ont fait le choix de ne plus manger de viande. Mais ce qu'elle apporte pour la santé doit être remplacé. Et si le tofu était la bonne alternative ?

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Eviter ces 8 erreurs au restaurant

Quand un bon moment au restaurant peut se révéler un désastre. Voici 8 erreurs à éviter pour un repas agréable, dans une bonne ambiance.

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De quelles façons les serveurs gèrent les clients impolis

Seuls ceux qui ont travaillé dans la restauration savent à quel point certains clients peuvent devenir désagréables, à tel point que certains serveurs prennent les choses en main à leur façon.

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8 aliments à éviter absolument dans les buffets à volonté

Pour certains, un buffet à volonté n’est pas un repas, c’est un défi à relever. Toutefois, si vous voulez minimiser les risques de contamination et d’intoxication alimentaire, voici les 8 aliments à ne jamais toucher.

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Quels sont les critères d’attribution des étoiles du Michelin ?

Une, deux ou trois étoiles ? Le Guide Michelin a commencé à les distribuer aux restaurants et à leur chef dès 1926 et reste la référence gastronomique mondiale.

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6 bonnes raisons de visiter le musée de la nourriture abjecte à Malmö

Hamster rôti, fromage grouillant d'asticots, vin de souriceaux…A Malmö en Suède, un musée présente des recettes plutôt déconcertantes. Dépaysement culinaire assuré pour ceux qui ont l’estomac bien accroché.

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Les 6 meilleures alternatives au sucre

Sucres de canne ou de coco, miels, sirops… Pour égayer vos desserts et boissons, il existe des alternatives au sucre industriel courant, plus bénéfiques pour votre santé.

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6 astuces futées pour un petit-déjeuner équilibré

Premier repas de la journée, le petit-déjeuner est aussi essentiel que personnel. Comment bien l’équilibrer selon vos goûts, votre faim, vos impératifs de santé et le temps dont vous disposez le matin ?

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Le tour du monde des plats les plus étranges

S'il est de coutume de goûter aux spécialités culinaires locales lorsqu'on visite un pays, certaines d'entre elles rebutent pourtant plus d'un voyageur. Du Japon au Portugal, voici donc les spécialités culinaires les plus étranges du monde.

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